


店舗&UBER
横浜駅西口パルナード店
24時間!
川崎銀柳街店
早朝4時開店!
Uber Eats
白味噌ラーメン
爽やかな甘み
価格は税込、変更される時もあります

白味噌ラーメン
1,100円

白味噌もやしラーメン
1,200円

白味噌味玉ラーメン
1,200円

白味噌野菜ラーメン
1,250円

白味噌特製ラーメン
1,300円
赤味噌ラーメン
旨みとコク
価格は税込、変更される時もあります

赤味噌ラーメン
1,050円

赤味噌もやしラーメン
1,200円

赤味噌味玉ラーメン
1,200円

赤味噌野菜ラーメン
1,250円

赤味噌特製ラーメン
1,300円
辛味噌ラーメン
痺れる辛さ
価格は税込、変更される時もあります

辛味噌ラーメン
1,150円

辛味噌もやしラーメン
1,300円

辛味噌味玉ラーメン
1,300円

辛味噌野菜ラーメン
1,350円

辛味噌特製ラーメン
1,400円
サイドメニュー
価格は税込、変更される時もあります
トッピング
味玉150円・チャーシュー350円・バター200円・野菜盛り200円・白髪ネギ200円・辛ネギ200円




アウラの真髄
1北海道味噌使用
味噌ラーメン基本の基本。こだわって当たり前。味噌感強めの味噌ラーメンを目指しました。北海道味噌を中心に数種類の素材・スパイスをブレンドした門外不出の味噌タレ。甘味・旨味を兼ね備えたどさんこ魂を見よ。
2こだわりの独自真空熟成麺
麺を熟成させることで力強い面のコシ・甘みを感じる小麦の香りを引き出しています。力強いスープに負けないちぢれ太麺。
3店内炊き出し100%生ガラ製法
豚骨と鶏ガラを使用した店内炊き出し製法の本物濃厚スープ。味噌の旨味を最大限活かした生ガラの濃厚スープだけでも味わってみる価値あり。
4本物の味を求めて
熱々に熱した中華鍋にラードを入れて、新鮮野菜を投入。味噌スープにラードの甘味・野菜の旨味を注入するには手間ですが、中華鍋を使うしかありません。あえて中華鍋を使います。熱々スープが本物の証。
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